Chipotle Sauce: Die Sauce für den Kick
MEXICO
Chipotles werden über Holz geräuchert und entfalten so ihr einzigartiges Aroma. Diese geile Sauce ist vielseitig benutzbar um deinem Gericht das spicy Extra zu verpassen.
Rezept für 2 Personen
Du brauchst:
- 250g vegane Mayonnaise
- 40g Ketchup
- 20g Senf
- Saft einer halben Limette
- 1 Dose Chipotle Chilis in Adobo Sauce
- 2 TL Paprikapulver
- Alle Zutaten (Auch die rote Adobo-Sauce der Chilis) vermischen, mit einem Stabmixer mixen und luftdicht verschließen.
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Je nach gewünschtem Schärfegrad kann die Anzahl der Chilis
wie folgt gewählt werden:
2 Chilis: Leicht pikant.
Halbe Dose: Mittelscharf.
Ganze Dose: Sehr scharf.